25.6.2017

Suklaa-vadelma-marianne-kuppikakut

Moi!

Tein juhannuksen kunniaksi pitkästä aikaa kuppikakkuja, joihin löysin ohjeen aikoja sitten saamastani Pennygirl-hevoskirjakerhon kuppikakkukirjasta. Nämä olivat tosi hyviä, varsinkin kuorrute, koska siinä oli kaakaojauheen sijasta oikeaa suklaata. Vadelmat sopivat myös tosi hyvin näihin kuppikakkuihin. Nyt sitten reseptiin!



Kuppikakkuihin tarvitset:

- 2dl vehnäjauhoja
- 1tl leivinjauhetta
- 125g pehmennyttä voita
- 1.5dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 2-3 rkl maitoa
- vadelmia

Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Mittaa jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja lisää voi. Sekoita voi ja jauhot rakeiseksi taikinaksi sormin tai sähkövatkaimella. Sekoita mukaan sokeri ja kananmunat. Lisää vielä maito. 

Annostele seos vuokiin. Laita pari vadelmaa taikinan päälle. Paista kuppikakkuja uunissa 15-18 minuuttia tai siihen asti, että ne ovat kullanruskeita. Laita kuppikakut jäähtymään.

Kuorrutukseen tarvitset:

- 100g maitosuklaata
- 150g voita
- 2dl tomusokeria
- Marianne-jauhetta tai muuta jauhetta.

Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Mittaa tomusokeri kulhoon, lisää voi ja vatkaa. Lisää suklaa ja sekoita. Pursota tai kaavi lusikoilla kuorrute jäähtyneiden kakkujen päälle. Koristele esimerkiksi Marianne-jauheella. 

Valmista!


Pidätkö sinä kuppikakuista tai muffinsseista?

12 kommenttia:

  1. Kiva ohje! Varmaan hyvää, mutta pakko sanoa, että näytti paremmalta kuin mitä kuulosti :D Olisin ajatellut että vadelmat sisällytetään ihan murskana taikinan samaten mariannejauhe siihen kuorrutteesen...
    Mutta joka tapauksessa vaikuttaa kuitenkin tosi hyvältä! Vähän vaan oli uusi asia tökkiä vadelmat vasta vuokiin, mutta tapahan sekin on!
    Sulta saa aina niin ihania ohjeita, ja onnistut niissä ulkonäöllisesti myös niin hyvin! ❤
    Vaikka alkuun vaikuttikin niin hassulta tää ohje, lopuksi tuli intoa kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itekkin olin eka tämän ohjeen aineita lukiessa hieman ihmeissäni noiden vadelmien kanssa :D Ne olivat oikeasti tosi hyviä tuolla tavalla taikinaan laitettuna, suosittelen kokeilemaan! Kiitos!♥

      Poista
  2. Oijjoi ku näyttää hyvältä!! pitääpä kokeilla joku kerta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin ne ovatkin ja kokeile ihmeessä! :)

      Poista
  3. näyttää superhyvältä! mä en oo koskaan tehny tota kuorrutetta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Tuo kuorrute oli niin hyvää *.*

      Poista
  4. Oi nam, näyttääpä herkullisilta! Kuppikakut että muffinit ovat kyllä molemmat yhtä hyviä, omia lemppareita onkin vadelma-, mustikka- ja sitruunamuffinit/kuppikakut :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :) Mustikkamuffinit on ihania!

      Poista
  5. Tosi hyvän näköisiä!! Pitää testata joskus tuota reseptiä ehdottomasti. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että näyttävätkin hyvältä. Kokeile toki!

      Poista
  6. Oi nää näyttää ja kuulostaa niin herkullisilta!
    Pitää itekin joskus kokeilla tehdä. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitoksia ja kokeilehan, olivat tosi hyviä! :)

      Poista